[ad_1]
يعتبر التوست بالطماطم من المقبلات التي يفضلها الكثير من الأشخاث، لمذاقها المميز وعدم احتواءها على سعرات حرارية عالية، ويمكن تناولها بجانب أطباق الشوربة المختلفة.
تنشر بوابة أخبار اليوم طريقة تحضيرها بداية من المكونات :
½6 كوب دقيق.
2 كوب طماطم.
½ كوب صلصة طماطم.
3 ملاعق كبيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
15 جرام خميرة جافة فورية.
مكونات البهارات :
ملعقة صغيرة ملح.
¾ ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف.
½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
¼ ملعقة صغيرة إكليل جبل.
الخطوات لتحضير خبز بالطماطم:
خطوات تحضير العجين :
احضر وعاء كبير الحجم.
أضف ثلاثة أكواب من الدقيق ثم السكر والخميرة والملح والأوريجانو والثوم والريحان وإكليل الجبل، واخلطها معا.
احضر قدر كبير، وأضف عصير الطماطم والطماطم والزيت.
ضع القدر على النار، واستمر في التحريك بين الحين والآخر.
أضف خليط المكونات الجافة للقدر الموجود في الوعاء (السكر والدقيق والأوريجانو والثوم والريحان وإكليل الجبل)، وقلب المكونات حتى تتجانس.
أضف الكمية المتبقية من الدقيق لتحصل على عجينة طرية.
خطوات تحضير الخبز بالطماطم :
ضع العجينة على سطح مستوٍ ومرشوش بالدقيق.
اعجنها حتى تصبح ناعمة ولينة من 6-8 دقائق.
ضعها في وعاء مدهون بالزيت، وغطها، وضعها في مكان دافئ حوالي ساعة ليتضاعف حجمها.
اقسم العجينة لقسمين متساويين، وضع كل منهما في قالب مناسب لصنع الخبز مستطيل الشكل.
غطيهما، واتركهما مدّة 30 دقيقة، ثم اخبزهما في الفرن مدة 35-40 دقيقة بدرجة حرارة 375 مئوية.
اخرجهما من القوالب، واتركهما جانبا قليلا.
قدم أرغفة الخبز بالطماطم فورا بعد تقسيمهما إلى عدة شرائح.
Attachments area
[ad_2]
